Schwäbische Küche geniessen

Mittagessen I Mittwoch, 26.09.2018

Menü I
7,40€
Eierflockensuppe

Spaghetti Bolognese mit gehobelten Käse, dazu Blattsalat
Menü II
7,40€
Eierflockensuppe

Blattspinat mit Salzkartoffeln und zwei Spiegeleier
Dessert
1,00€
Tagesdessert

Speisekarte

SUPPEN & VORSPEISEN

Flädlesuppe
4,50€
Maultaschensuppe
4,80€
Tomatensuppe
4,20€
mit Sahne verfeinert
Ziegenkäse mit Olivenbutter
9,50€
lauwarm | Salatgarnitur | Brot (10)
Kräuterflädle
9,80€
gebeizter Lachs im Dijon Senf-Honig Mantel | Salatgarnitur (7,9)

SALATE

Gemischter Salatteller
8,90€
Gemischter Salatteller
11,20€
mit gerösteten Maultaschenstreifen
Gemischter Salatteller
12,90€
mit gebeiztem Lachs
Kleiner gemischter Salat
4,80€

VEGETARISCHE GERICHTE

Hausgemachte Käsespätzle
11,90€

mit würzigem Bergkäse, geschmälzten Zwiebeln | Blattsalat
Gemüsemaultaschen (ca. 300g)
12,90€
an einer feinen Tomatensoße, dazu Blattsalat

VESPER – KLEINE GERICHTE

Ein Paar Kalbsbratwürste
9,80€
Kartoffelsalat (1,7)
Hausgemachter Wurstsalat
9,40€
Käse oder Schwarzwurst | Brot (3,7,8,9)
Romadur und Schwarzwurst
9,40€
an einer Vinaigrette mit Zwiebeln und Brot (8)
Käsewürfel | Oliven | Brot
8,50€
(8)
Ein Maultäschle
8,50€
mit geschmälzten Zwiebeln, Bratensoße und Kartoffelsalat
Kleiner Gaisburger Marsch
6,50€

HAUPTGÄNGE

Zwiebelrostbraten
21,90€
Spätzle | gemischter Salat
Hausgemachte Maultaschen
11,80€
geschmelzt | oder geröstet mit Ei | Kartoffel- und Blattsalat (1)
Linsen mit Spätzle
11,80€
Saiten | Bauchspeck (1,2,7,9)
Saure Kutteln in Trollingersößle
10,90€
Röstkartoffeln
Paniertes Schnitzel
12,90€
mit Kartoffel- und Blattsalat
Sauerbraten
17,90€
Spätzle | gemischter Salat
Kalbstafelspitz
18,90€
Salzkartoffeln | Sahnemeerrettichsoße | Wildpreiselbeeren | gemischter Salat
Gaisburger Marsch
11,80€
Kräftige Rinderkraftbrühe mit Ochsenbrust, Spätzle, Kartoffeln, Karotten und geschmälzten Zwiebeln

Dessert

Ofenschlupfer
6,80€
Vanilleeis und Sahne
Eisbecher mit Schuß
5,90€
Walnußeis mit Eierlikör, Sahne und Schokoladenraspeln (2,3,5,8)
Lauwarmes Schokoladenküchle
7,80€
Walnußeis und Sahne (2,3)

Getränkekarte

„Das LEBEN ist zu kurz um schlechten WEIN zu trinken.“

Johann Wolfgang von Goethe

ROSÉWEIN OFFEN

Cleebronner Heuchelberg, QbA
5,40€
Schillerwein trocken | 0,25l
Weingut Idler | Strümpfelbach
5,80€
Rosé Gutswein | QbA | 0,2l

WEIßWEIN OFFEN

Weingut Knauß | Strümpfelbach
4,60€
Gutswein Riesling | QbA | trocken | 0,25l
WZG Jechtingen-Amoltern | Kaiserstuhl
5,80€
Grauer Burgunder | QbA | trocken | 0,25l
Weingut Dobler | Beutelsbach
5,20€
Riesling ** | QbA | trocken |0,2l
Weingut Idler | Strümpfelbach
5,60€
Weißweincuvee „vom Keupergrund“ | trocken | 0,2l
Grand Sud
4,50€
Chardonnay | Vin de Pays d´Oc | trocken | 0,2l

ROTWEIN OFFEN

Weingut Knauß | Strümpfelbach
4,60€
Gutswein Trollinger | QbA | trocken | 0,25l
Weingut Knauß | Strümpfelbach
4,90€
Gutswein Trollinger mit Lemberger | QbA | 0,25l
WZG Heilbronn | Grantschener Wildenberg
5,80€
Lemberger | QbA | trocken | 0,25l
Weingut Dobler | Beutelsbach
5,40€
Trollinger „Alte Rebe“ | QbA | trocken | 0,2l
Weingut Dobler | Beutelsbach
5,80€
Lemberger ** | QbA | trocken
Grand Sud
4,50€
Merlot | Vin de Pays d´Oc | trocken | 0,2l
Weingut Knauß
26,00€
Spätburgunder Schnait | QbA | trocken | 0,75l Flasche

APERITIFS

Campari Soda
4,80€
(8) 5cl
Campari Orange
5,40€
(8) 5cl
Martini Bianco
3,90€
5cl
Sekt Hausmarke
3,80€
0,1l
Wilde Hilde
5,90€
Sekt mit Pampelmusensirup | geeiste Himbeeren | Mineralwasser
Weingut Idler | Strümpfelbach
35,00€
Pinot Brut | 0,75l
Moët & Chandon brut
69,00€
0,75l

BIERE

Dinkelacker Privat Export | Radler
3,30€
0,3l
Dinkelacker Privat Export | Radler
3,80€
0,4l
Dinkelacker Kellerbier
3,60€
naturtrüb | 0,3l
Dinkelacker Kellerbier
3,90€
naturtrüb | 0,4l
Dinkelacker CD Pils | auch alkoholfrei
3,40€
0,3l
Wulle Vollbier Hell
3,40€
0,33l Bügelflasche
Sanwald Weizenbier
3,80€
Kristall | Hefe hell | Hefe alkoholfrei | 0,5l

SCHNÄPSLE

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Hausgemachte Limonade (saisonal)
2,80€
0,2l
Hausgemachte Limonade (saisonal)
3,80€
0,4l
Pepsi Cola, Mirinda, Spezi (2,4,8)
2,40€
0,2l
Pepsi Cola, Mirinda, Spezi (2,4,8)
3,50€
0,4l
Tafelwasser
1,90€
0,2l
Tafelwasser
2,90€
0,4l
Teinacher Mineralwasser
4,90€
medium oder naturell | 0,75l
Apfelsaft
2,60€
0,2l
Apfelsaft
3,60€
0,4l
Saftschorle
2,40€
0,2l
Saftschorle
3,50€
0,4l

HEISSGETRÄNKE

Tasse Kaffee (4)
2,40€
Espresso (4)
2,20€
Doppelter Espresso (4)
3,50€
Glas Tee
2,60€
Heiße Schokolade
3,50€
mit Milchschaum
Heiße Hagebutte | Heißer Ingwer
3,50€
mit Honig

Alle Preise inkl. Service, Beilagen-Supplement-Service und MwSt.

Schwäbische Küche genießen!

Historische Außenfassade

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